Nos Spécialités

 

Caviar Aubergine

in ,

Purée d’aubergines grillées, huile d’olive, ail.

 

Couscous

in

Un vrai régal pour les gastronomes les plus exigeants.

 

Tajine Poulet

in

Tajine Poulet, légumes, citron confit, coriandre.

 

Pastilla

in

Poulet, amandes, oignons, oeuf, fleur d’oranger.

 

Méchouia

in

Poivrons verts et rouges grillés, marinés dans de l’huile d’olive, ail, coriandre.

 

Grillades

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Un choix de grillades au feux de bois assorti d’une salade marocaine.

 

Poulet Raisin

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Un des classiques du tajine. Bien sur,il existe de nombreuses variantes selon vos goûts.

 

Tajine Pruneaux Agneau

in

Saveur sucré-salé, la viande, d’agneau est adoucie par le miel des pruneaux.

tajine-pruneau